Blog post afbeelding
18-04-2019

Wat weet jij over jouw (paas)eitje?

Aankomend weekend is het weer zover, Pasen. Veel mensen nemen traditioneel gekookte, gebakken of geklutste eitjes met Pasen. Eieren passen in een gezonde voeding, of je nu wilt afvallen, aankomen of gewoon lekker fit wilt blijven. Daarom komt de leukste sportschool van het Westland vandaag met wat leuke weetjes over eieren.

Wat zit er in een gemiddeld eitje?

Eieren zitten boordevol voedingsstoffen, zoals eiwitten en vetten, en een heel klein beetje koolhydraten (1). Gemiddeld bevat een eitje zo’n 80 à 85kcal. Daarnaast bevat een ei ook nog eens veel vitamines zoals A, B2, B11, B12 en vitamine D. Dat is niet het enige, ze bevatten namelijk ook nog eens mineralen zoals ijzer, fosfor en seleen! (1) Daarmee is een ei geschikt als vleesvervanger.

Zijn biologische eieren gezonder dan scharreleieren?

Nee, deze eieren bevatten net zoveel voedingsstoffen. Wel is het zo dat biologische kippen betere leefomstandigheden hebben gehad dan een normale kip (2).

Is een bruin ei beter voor je dan een wit ei?

Beide eieren bevatten dezelfde voedingsstoffen. Het verschil in kleur zit hem in de verschillende kippenrassen. Sommige leggen bruine eieren en sommige leggen witte eieren (2).

Heb jij nu nog meer vragen over voeding, dan kan je altijd een van ons vragen of wij je kunnen helpen. Wil je echt persoonlijk advies, maak dan eens een afspraak bij een dietist!

 

Auteur:
ir. Pascal de Brabander, diëtist

Bronnen:
(afbeelding) Eastern Daily Press. Norwich gym exchanging Easter eggs for day passes in aid of children’s ward at hospital [Internet]. Eastern Daily Press 2013 [Geraadpleegd 10 april 2019] beschikbaar via https://www.edp24.co.uk/news/norwich-gym-exchanging-easter-eggs-for-day-passes-in-aid-of-children-s-ward-at-hospital-1-1984847
(1) Voedingscentrum. Eieren [Internet]. Voedingscentrum 2019 [Geraadpleegd 10 april 2019] beschikbaar via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/eieren.aspx
(2) Voedingscentrum. Zijn biologische eieren gezonder dan scharreleieren? [Internet]. Voedingscentrum 2019 [Geraadpleegd 10 april 2019] beschikbaar via https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/eten-kopen-en-keurmerken/zijn-biologische-eieren-gezonder-dan-scharreleieren.aspx

Wilt u een gratis proefles? 

Openingstijden