Blog post afbeelding
20-09-2018

Koken, jong geleerd is oud gedaan!

Een gezonde maaltijd kan je het beste zelf bereiden. Zo kun je zelf bepalen wat je allemaal gebruikt tijdens de bereiding. Helaas lopen jongeren steeds minder warm voor het zelf koken van een maaltijd. Dat is jammer, want in dé sportschool van het Westland we wisten natuurlijk al lang dat gezonde voeding een grote bijdrage levert aan het behalen van je doelen! Voor jongeren is het behalen van doelen zoals afvallen of aankomen niet de enige reden waarom zij zouden moeten leren koken. Het jong aanleren van kookvaardigheden heeft namelijk op de lange termijn nog meer voordelen.

Kookvaardigheden als voorspeller van gezonde maaltijden

Onderzoekers uit Nieuw-Zeeland hebben namelijk een hele grote groep jongeren voor zo’n tien jaar gevolgd (1). Zij vonden dat de jongeren die aan het begin van de studie vonden dat zij redelijke tot goede kookvaardigheden hadden, tien jaar later vaker zelf kookten. Ook kookten zij vaker een maaltijd met voldoende groenten en aten zij minder vaak bij een fastfood restaurant.

Dit zijn erg mooie bevindingen natuurlijk, dus vraag je kind af en toe eens om te helpen bij het koken, of laat de gehele maaltijd door hem/haar koken. Wie weet zorg je er zo wel voor dat je kind op latere leeftijd hier nog de vruchten van plukt!

Heb jij nu nog vragen na het lezen van deze blog, neem dan gerust eens contact met ons op of maak eens een afspraak bij een (sport)diëtist.

 

Auteur:
ir. Pascal de Brabander, diëtist

Bronnen:
(afbeelding) Coupon Clipping Cook. BBQ Lime Chicken Salad [Internet]. Couponclippingcook.com [Geraadpleegd 12 juli 2018] beschikbaar via https://www.couponclippingcook.com/bbq-lime-chicken-salad/
(1) Utter J, Larson N, Laska MN, Winkler M, Neumark-Sztainer D. Self-perceived cooking skills in emerging adulthood predict better dietary behaviors and intake 10 years later: A longitudinal study. J Nutr Educ Behav. 2018;50(5):494-500. DOI: 10.1016/j.jneb.2018.01.021

 

Wilt u een gratis proefles? 

Openingstijden